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商用咖啡機與家用咖啡機購買注意事項

發布者: 商用咖啡機|格米萊  時間:2017-10-31

    隨著生活水平的不斷提高,咖啡,越來越受到大家的重視。除了在星巴克買一杯美食咖啡品嘗外,現在更多人選擇在家調配適合自己的咖啡。
    那么,在我們選購咖啡機的時候有什么需要注意的呢?下面由格米萊帶大家了解一下。
    家用咖啡機和商用咖啡機之分
    家用咖啡機通常外形比較小巧方便存放,而商用的咖啡機主要是為了商業用途,體型大,不容易移動,耗電量大。
    如何選擇家用咖啡機?
    膠囊咖啡機
    家用意式咖啡機購買注意事項
    萃取壓力
    意式咖啡是通過高溫高壓的水沖擊咖啡粉,把咖啡粉中的精華油脂萃取出來。最好的壓力是15-20bar的水壓,這個數據是來源于意大利經典咖啡研究所所得出的數據。
    水溫
    意大利咖啡最好的萃取溫度是在92℃,過高溫度容易導致咖啡苦澀口感不好,溫度過低則會導致咖啡酸澀難以入口(不同咖啡粉也有不同的要求)。
    咖啡豆
    用于做意式濃縮咖啡的咖啡豆通常都是試用深度烘焙的咖啡豆,因為經過長時間和合適的溫度來烘焙過后,咖啡豆里的油脂更容易得到萃取,而且口感更順滑。(中度烘焙的咖啡都更適合做煮咖啡)
    美式咖啡機(滴漏咖啡)注意事項
    容量
    如何選擇家用咖啡機?滴漏咖啡通常是在辦公室群體使用或者家里客人來的時候使用的,所以容量是一個很大的考慮因素,購買時必須得考慮考慮。
    溫度
    滴漏咖啡對水溫沒有意式咖啡那么要求苛刻,只要在85-95℃左右的熱水就可以了,當然這個也是會跟住咖啡豆不同而有差異。
    濾網
    有些咖啡機是使用一次性濾網,有些是使用永久性濾網,各有優劣。
    不要沖動,不要跟風,要明確自己的需求,不要盲目的推崇功能多。專業的咖啡機通常售價在萬元以上,的確是功能完善,口味俱全,甚至有專門的咖啡杯保溫層,精確到溫度上來確保咖啡的口味。但對于普通家庭來說,一萬元完全可以置備一套冰洗空大家電了,根據個人口味選擇對應的美式咖啡機,價格更親民。
     文章整理:商用咖啡機 http://prostatemassage101.com/product-1.html


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